飲食油煙不僅危害人體健康，還影響大氣環境質量。餐飲業的油煙污染通常具有量大、面廣、低空擴散性強等特點。餐飲業排出的油煙中含有人體可吸入的顆粒狀物質，其粒徑在0.01微米至10微米之間。抽樣調查表明，飲食來源排出的顆粒物中PM2.5可占PM10的80%左右。油煙污染物組分復雜，主要包括細顆粒物、可沉降顆粒物以及揮發性有機物（VOCs）等。油煙的成分極為復雜，不同種類的食用油在高溫下的熱解產物多達20多種，主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環化合物等，不同食品在高溫下會產生不同類別的揮發性物質，多達數百種。

飲食油煙不僅影響大氣環境質量，也危害人體健康。露天飲食產生的油煙廢氣隨空氣侵入人體呼吸道，引起疾病，醫學上稱為油煙綜合征。常見癥狀有食欲減退、煩躁、精神不振、嗜睡、疲憊等。

另外，飲食油煙的廢氣成分復雜，其中含有苯并芘這種致癌物質，長期吸入這種有害物質會誘發肺組織癌變。

所以油煙凈化治理是大氣環境治理中很重要的一個部分，越來越多的城市、地區開始發布相關治理政策。北京中恒安根據相關的政策文件，技術人員利用物聯網技術，研發了油煙在線監測設備，同時開發出油煙在線監測系統，用于餐飲業油煙排放監測。以幫助商家和執法部門能夠通過電腦、手機就能快速查看油煙排放的數據，檢查油煙排放異常以及凈化系統運行狀態、風機運行狀態等指標進行24小時全方位在線監測。

油煙在線監測設備和系統的開發和升級給監管部門帶來了極大地便利，同時節約了很多的監管時間和人員配備。我們公司具備有實戰的技術,專業的運營團隊,為您創造以用戶體驗為前提的服務，實現油煙在線監控設備由方案評估、方案開發、設計驗證、批量生產、銷售等一站式產品設計解決方案服務供應商。

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